Након што смо моја породица и ја схватили да смо потребно за кретање , девет месеци нисмо знали када и како ће се то догодити. Након тога, требало је још шест месеци да се направи пресељење са Флориде у Тенеси - након чега су уследиле поплаве и реновирање кухиње у трајању од шест недеља (што се чинило као шест месеци). Зато боље верујте да јесам изузетно захвалан да би могао да користи потпуно нова кухиња у нашем новом дому.
За више оваквих садржаја пратите
шта значи 111 у анђеоским бројевима
Ценим ову кухињу и то што коначно могу да кувам у њој — и та захвалност долази до изражаја у томе како сам се бринуо о њој. Одржавање моје кухиње је као захвалност на делу поред приземније потребе да само треба да држати га чистим .
Моја енергија за нови почетак проширила се на моје навике чишћења кухиње, и поред мојих класичних пракси као што је искључивши кухињу и рибање лавабоа сваке вечери, додао сам неколико обавезних задатака чишћења у своју рутину.
Ево неколико испробаних навика које одржавају моју нову кухињу блиставом чистом:
Ручно сушење посуђа. Некада сам самозадовољно мислио да је сушење руку губљење времена. Зашто не бисте дозволили да време обави посао сушења уместо вас? Па, као што сам открио, постоји неколико разлога. Прво, ручно сушење и одлагање посуђа одмах држите пулт очишћен, дајући уредан изглед читавој кухињи. Друго, ручно сушење посуђа спречава стварање мрља од воде на посуђу и другим ручно опраним предметима, због чега изгледају знатно чистије. Сушење руку заправо не траје много дуже од једноставног одлагања ствари и открио сам да уживам у ритуалу, као и да немам задатак да одлажем ствари које висе изнад мене.
Стављам пергамент папир на плех. Опет, ова навика има двоструку корист. Одржава моје нове лимове за печење у врхунском облику, а такође олакшава чишћење. Волим да умотавам пергамент и да га бацам уместо да трошим гомилу времена на рибање тигања и на крају се помирим са трајно запеченим мрљама од масти.
Чистим посуђе са Бар Кееперс Фриенд сваки пут када га перем. Купио сам ново посуђе за кување уз нашу индукциону плочу за кување и одлучан сам да га задржим нетакнуто. У ту сврху, применио сам правило да се све шерпе и таве перу Пријатељ чувара бара сваки пут када их перемо. Ово спречава да се маст закува и да је немогуће уклонити. А у међувремену, можемо да уживамо у нашим лепим шерпама и тигањима.
Користите алат за пластичну бритву да бисте састругали остатке са посуда за тепсије. Да ли видите тему овде? Одлучан сам да не дозволим да се било какав остатак накупља на нашем посуђу. А пластично сечиво за бријање савршен је за безбедно стругање тврдог куваног нереда са стаклених тепсија. Никада не задовољавајући се чврстим, укоченим мрљама као једноставном животном чињеницом, наше посуђе ће изгледати као ново годинама и годинама.
Редовно чистите микроталасну пећницу и рерну. Ово изгледа очигледно, али превише је лако затворити врата и заборавити на чишћење ових простора. Прљавштина се накупља и ове унутрашњости се све теже и теже чисте. Ускоро ће бити потребни сати да се очисти тај неред у пећници. Био сам тамо, урадио то, и овог пута, нећу дозволити да се то догоди на овај начин. Циљ ми је да очистим рерну кад год видим да је прљава и да је очистим сваког петка. Микроталасна се чисти чешће, као део наше ноћне рутине гашења.
Које су ваше испробане навике чишћења? Поделите то у коментарима испод.
