Без обзира да ли их купујете за посебну прилику или једноставно уживате у испробавању нових сорти, специјалне сиреве може бити тешко чувати након што се изваде из оригиналног паковања. Али познавалац сира Патрициа Мицхелсон има неколико трикова како би та гњаважа постала ствар прошлости.
За више оваквих садржаја пратите
Од 1992. године, Мицхелсон'с Ла Фромагерие - што буквално значи 'продавница сира' на француском - служи вишеструким заједницама у Великој Британији најбоље сиреве, посластице и вина. И захваљујући Старатељ Колумна са саветима „Кухињски помоћник“. , поделила је уредан савет за складиштење који можете одмах да испробате код куће користећи нешто што највероватније већ имате при руци: коцкице шећера.
Као што савет сугерише, почните двоструким умотавањем сира у восак или папир за печење. Затим, линија а пластични контејнер за складиштење влажном кухињском крпом или крпом за посуђе за једнократну употребу пре него што ставите сир у посуду заједно са две стандардне коцке шећера. Према Мицхелсону, шећер на неки начин помаже да се регулише температура унутар посуде (када је добро затворена), чиме се значајно продужава рок трајања вашег сира.
Иако упозорава да ће се шећер на крају истопити, напомиње да већина људи заврши своје сиреве много пре него што се то догоди. Међутим, ако треба да замените шећер, обавезно очистите кутију и замените оба крпа за суђе и коцкице шећера.
Није неко ко држи коцке шећера код куће? Можете прескочити тај корак и једноставно ставити свој контејнер на горњу полицу фрижидера. У случају да нисте знали, то је место где је температура најконзистентнија.
Сада када вам је остао сав тај свеж сир, ово слане пите за руке пуњене сиром може бити одличан начин да га искористите.
Ова објава је првобитно објављена на Китцхну. Види то тамо: Најбољи начин за складиштење сира, према власнику продавнице сира .
