Расипање хране је озбиљан проблем. Између ресторана који избацују храну, остатака који су вам се покварили у задњем делу фрижидера и производа који се нису продали довољно рано, много хране заврши у кантама за смеће широм Сједињених Држава, а убрзо након тога се баца на депоније . Преко 20 одсто укупног отпада на депонијама у Сједињеним Државама састоји се од отпада хране, према Подаци Агенције за заштиту животне средине за 2018 . То износи 63,1 милион тона хране, од којих би се већина могла претворити у обновљиве изворе снагом компостирања.
Можда мислите да је компостирање нешто што раде само пољопривредници и комерцијални објекти, али реалност је да се сви могу укључити у компостирање, а то није тако застрашујуће-или одузима много времена-колико мислите да јесте.
Шта је компостирање и зашто бисте требали компостирати?
У основи, компостирање узима отпадне материјале који се могу разградити, попут остатака хране, лишћа, украса у дворишту и папира, и пружајући им одређену помоћ при разградњи. Компостирање је важно за животну средину јер преусмерава отпад хране са депонија, где би се разградио анаеробно - или без ваздуха - што доводи до испуштања метана и других гасова са ефектом стаклене баште у атмосферу , чиме доприносе глобалном загревању.
Компостирање је, с друге стране, аеробни процес који не ослобађа гасове са ефектом стаклене баште док се храна распада, и претвара све те остатке хране у ресурс који се може поново користити. Да бисмо постали мало научни, технички израз за компостирање је аеробно распадање, рекао је Рицк Царр, директор фарме у Родале Институте , каже Апартмент Тхерапи. То значи да је компостирање чин управљања отпадом хране и другим материјалима за компостирање и допуштањем микроорганизмима који захтевају кисеоник да их органски разграде.
Осим што је добро за животну средину, компостирање вам такође може помоћи да уштедите новац. У подручјима где се прикупљање смећа наплаћује по фунти, компостирање отпадака хране помоћи ће вам да смањите тежину смећа и уштедите новац на рачуну за сакупљање отпада.
шта то значи када видите 333
Колико је посла потребно за компостирање?
Иако многи мисле да компостирање захтева много труда, Ребецца Лоуие, сертификовани мајстор компостара и ауторка Цомпост Цити: Практично знање о компостирању за живот у малим просторима , тврди да је то мит. Методе компостирања су заправо супер пасивне јер ствари које раде свој посао су микроби, мали инсекти и друга створења попут црва која га разграђују, она каже. Ваш посао је да повремено храните систем и да се уверите да има правилан баланс који му је потребан, што је само периодична пријава.
Шта су зелено и смеђе и која је разлика између њих?
Много линга за компостирање односи се на мешавину зеленила и смеђе боје као ствари које су вам потребне за ефикасну производњу компоста. Зелени су материјали са високим садржајем азота, попут кора од банана, остатака поврћа и остатака хране, док се смеђа односи на материјале са високим садржајем угљеника, попут лишћа, украса у дворишту, сламе, папира и картона. Према Царру, правилан однос зеленила и смеђе боје осигурава оптимално, брзо разлагање, без бриге о мирису или штеточинама. Када дође до правог односа, микроорганизми у целом материјалу ће почети да раде на отпаду хране - зеленом материјалу - како би га разбили, каже он.
Након што су микроорганизми већ неко време радили на отпаду хране, Царр каже да ће преостали производ изгледати као тамно, суво тло са земљаним мирисом. Када ваш компост достигне ову тачку, спреман је за употребу на собним биљкама, у вртларству, на травњаку или чак на гредицама дрвећа као додатни подстицај храњивим тварима у тлу и биљкама које у њему живе.
Шта мајстори композитора желе да знају почетници
Према Царру, најважнији савет за успешно компостирање је техника која се назива слојевито лазање. Овај процес се састоји у стварању смеђег гнезда на дну канте или гомиле компоста, а затим у средини наслаге отпада хране, остављајући неколико центиметара лишћа, сламе и друге смеђе боје по ободу. Затим, обавезно покријте остатке хране другим слојем смеђе боје и никада не остављајте остатке хране. Ово ће осигурати да са гомиле компоста не дођу лоши мириси и да не привуче бубе или друге штеточине.
То, наравно, значи да морате сакупити пуно лишћа, сламе, струготина и исечака из дворишта пре него што почнете са компостирањем. Царр препоручује око пет литара смеђе боје по галону отпада хране, па ако немате простора да одједном задржите шест галона материјала, прилагодите своје количине према том односу.
999 значи двоструки пламен
Лоуие препоручује почетницима компостирање прво почните са малом количином компоста . Боље је почети од малих ногу и успети, а напредовати и пропасти, каже она. Много је лакше урадити то како треба и повећати се, постати бољи, учити него бити супер амбициозан, покушати компостирати све одједном, а затим створити неке услове који су неповољнији и са којима је мање забавно бавити се.
сачувати Пин Ит Погледајте још слика Заслуге: Тарин Виллифорд
Како изабрати систем компостирања који вам одговара:
Постоји много система за компостирање и заиста не постоји један прави систем за свакога - али врста компостирања коју одаберете треба да узме у обзир количину простора коју имате и количину посла који желите да уложите.
Компостирање заједнице
Најлакши тип компостирања који је доступан људима у градовима често је компостирање у заједници, које се састоји од прикупљања остатака хране и њиховог одлагања на локацију која их компостира за вас. Ова врста компостирања вам омогућава да се активно укључите у своју заједницу и за вас је мање посла јер заправо не морате управљати кантом или гомилом компоста. Позовите локалну градску већницу или друштвени центар да видите да ли имају трагове - ако живите у близини друштвеног врта, неко ко одржава земљу може имати одговоре и за вас.
12 12 значи анђели
Ако ваш град нема програм за компостирање у заједници, можете апсолутно узети компостирање у своје руке код куће, на пример кроз компостирање у дворишту, које се састоји од наношења слојева зеленила и смеђе боје у гомилу, канту или ров у вашем дворишту. Царр каже да је ова врста компостирања идеална за људе који желе бити амбициозни и компостирати галоне хране у исто вријеме.
Компостирање прозорских кутија
Ако живите у стану и немате двориште за велику гомилу компоста, још увек можете компостирати! Лоуие предлаже да људи који желе компостирати у ужим стамбеним просторијама покушају користити прозорску кутију. Овај стил користи исту идеју канте за компост или гомиле, само у мањем обиму. Било која кутија или прозор са прозором ће радити, али морате имати на уму неколико ствари пре него што почнете. Лоуие препоручује покривање било каквих остатака хране са четири до шест центиметара земље како би се спријечили мириси и штеточине - и запамтите да задржите ниво влаге залијевајући свој компост.
Људи заборављају да је вода део процеса, каже она. Прозорске кутије се често суше и вода помаже микроорганизмима да обаве посао који ће обавити.
Вермикомпостирање
Друга опција за мале просторе је вермикомпостирање , што је посебно идеално за знатижељне компостере, родитеље с дјецом и људе којима се једноставно свиђа идеја о бризи о животињама. Вермикомпостирање се састоји од употребе црва - обично сорте црвеног виглера - за помоћ у разбијању отпада хране. Резултат је готов компост који се зове вермикатинг, или гнојни гној, који се може користити као додатак храњивом тлу. Вермикомпостирање се дешава у прилично малим размерама, са кантама за почетнике које се обично састоје од око пола килограма црва. Лоуие каже да само очекује да ће бацити по пола литре остатака хране у канту одједном и чекати док се ти остаци у потпуности не разбију прије него што поново храните своје црве.
Бокасхи Ферментатион
Бокасхи ферментација је последња опција за компостирање малих димензија. Ова метода се састоји од наношења остатака хране и бокаши пахуљица пуних корисних микроба у херметички затворену канту. Погодност Бокасхија је у томе што можете ферментирати готово све сигурно и ефикасно, али ако немате двориште, морат ћете имати партнерску локацију на којој можете закопати ферментиране материјале како бисте им помогли да се заврше са кваром. Лоуие каже да би људи који одаберу Бокасхи ферментацију као дио своје рутине компостирања требали очекивати мирис ферментације када отворите канту.
2:22 значење
сачувати Пин Ит Погледајте још слика Заслуге: Лана Кеннеи
Колико би мој компост требао мирисати?
Према Лоуиеју, многи људи вјерују да је компостирање заиста смрдљиво, али то не мора бити случај. Ако у свом систему за компостирање створите биофилтере, попут слојева смеђе боје или неколико центиметара земље изнад остатака хране, избећи ћете било какав мирис. Лоуие такође препоручује праћење нивоа влаге у канти или гомили компоста.
Кад се ствари заиста поквасе, понекад тада ствари могу почети да се сабијају и улазе анаеробни микроби, каже она, и ту ћете можда осетити тај кисели мирис. Ако је ваша канта за компост превише мокра и почиње да смрди, Лоуие каже да бисте требали додати још смеђе боје или дати канту на сушење на отвореном ако је могуће.
Шта се може, а шта не може компостирати?
Остаци воћа или поврћа, житарице, папир, украси биљака, па чак и остаци хране могу се компостирати. Иако међу компостерима постоји дебата о месним, млечним и уљним прехрамбеним производима, Царр каже да су ове ствари безбедне за компостирање ако се раде правилно. Међу главним компостерима добро је познато да се месо, млечни производи и кости разграђују прилично лако, без проблема, све док знате како да управљате, решавате проблеме и спречавате проблеме, каже он.
буђење у 333
