Као слободни тестер рецепата и програмер, кувам оно што се понекад чини 24 сата дневно. И колико год да је кување моја страст, понекад је потребно много да ме узбуди око кувања вечере на крају дугог дана у кухињи — а камоли да се узбуђујем због посуде за кување. Ипак, ево ме, ускоро ћу постати лирски о овоме Дуст браисер !
Велики сам љубитељ динстања и спорог кувања (или било које методе кувања у једној посуди), посебно викендом за недељну припрему оброка. Такође сам љубитељ економског кувања - претварања јефтиних, чврстих комада меса у нешто укусно. Али да ли сам љубитељ коришћења додатних лонаца, што узрокује више чишћења? Не толико!
Стауб 12-инчни кухач са стакленим поклопцем 309,99 долара 179,99 долара близанац Купи одмах
Пре него што покушате Дуст браисер , када правите чорбе као говедина Боургуигнон , И увек запржио сам своје месо у тигању од ливеног гвожђа пре него што сам га пребацио у холандску рерну да се споро кува. ИМО добијате бољу кору на површини од ливеног гвожђа - и у плићем тигању - него у дубоком лонцу. Једна од ствари које волим код овог пекача је што сада могу све то да радим у једној посуди. И још боље? Такође се може прати у машини за судове, тако да ни ја не морам да перем толико ручно.
Овај 12-инчни роштиљ од ливеног гвожђа има велику површину, тако да можете да ставите више у тигањ када се пече, што значи мање серија. Садржи 3,5 литара (добра величина за 2 до 4 порције) и има поклопац са стакленом куполом који добро пристаје - одличан за постављање великих комада меса испод куполе. Поклопац такође добија још једну златну звезду од мене, јер можете да видите шта клешти испод површине, и много је лакши од поклопца од ливеног гвожђа - што олакшава маневрисање. Такође вреди напоменути кухач и стаклени поклопац су такође безбедни за рерну до температуре од 500°Ф, тако да је супер свестран за прављење свих врста ствари.
Поседујем пекач само недељу дана, а већ сам га користио да направим три јела: динстана говедина , динстани пилећа бутина на кокосовом млеку , и рагу од говедине — и печење на сва три је било спектакуларно!
Овај пекач је обавезан или одличан празнични поклон за куваре ентузијасте који воле да прже или кувају оброке у једном лонцу - али посебно за оне који имају ограничен простор за складиштење у кухињи, као што су моји колеге Њујорчани, јер је много лакша за складиштење. Или је савршен за оне са ограниченим буџетом, јер би ова једна посуда покрила више потреба за кувањем - укључујући (без коришћења поклопца) печење пилетине, плитко пржење, прављење карија, крчкање супе или прављење рагуа. У том циљу, Стауб посуђе је познато по високом квалитету и дефинитивно је инвестиција за неке кућне буџете. Међутим, стаклени поклопац овај пекач значајно снижава цену, чинећи много приступачнијим поседовање врхунског производа (тренутно се продаје на 179,99 долара ), што је крађа за комад посуђа Стауб. Шта чекаш? Пренесите своју поруџбину одмах.
Купи: Стауб тигањ за печење од ливеног гвожђа са стакленим поклопцем , 179,99 УСД (обично 309,99 УСД)
