Свако ко зна понешто о кулинарској легенди Џулији Чајлд добро је свестан да она није била од оних који секу углове у кухињи. Многи њени класични рецепти су дуги и укључени пројекти (запамтите Јулие и Јулиа ?) и добар подсетник да је кување једнако о путовању колико и о одредишту. Здраво, Цок ау Вин , гледамо у тебе.
Међутим, то не значи да Џулија Чајлд никада у животу није ишла пречицом. Учитељица кувања је такође била позната по својој невероватно доброј природи (просипање састојака, прављење нереда, паљење тигања, итд.). Ствар која ју је учинила супер приземном? Њена чиста и непоколебљива љубав према крекерима од златне рибице . Да, добро сте прочитали: Један од тхе Омиљена грицкалица Џулије Чајлд била је скромна кесица златне рибице. Куповина у продавници је у реду! (Упс, извини Ина, погрешна кулинарска икона.)
Пре него што посумњате у валидност те изјаве и назовете је гласином коју је створио Пепперидге Фарм ПР машина да промовишемо „Ужину која узвраћа осмех“ (као што смо ми урадили), размислите поново. Стручњаци у Харвард био је домаћин једнодневног симпозијума Џулије Чајлд 2012. године и служио гостима Златну рибицу, баш као што је Џулија некада долазила када би пријатељи долазили на вечере. Служили су их и у Смитсонијану. (Видиш? Доказ!)
Не само да је Џулија Чајлд служила гостима златну рибицу као предјело на редовним вечерама, већ их је служила и као преамбулу својој гозби за Дан захвалности! 2018. Мери Бет Олбрајт, из Вашингтон поста халапљиво, је угостила видео у којем објашњава да је Јулија за празнике често упарила слану ужину са једним од својих омиљених коктела: наопаким (или обрнутим) мартинијем.
Ако је икада био Дан захвалности када сте покушали да опонашате Џулију Чајлд, 2023. је година. Послужите гостима чинију Јулијине омиљене грицкалице у бару и умутите неколико обрнутих мартинија направљених од три дела вермута на један део џина. Коме треба ћуретина?
Да ли делите Јулијину љубав према златној рибици? Реците нам у коментарима испод!
Овај пост се првобитно појавио на Китцхну. погледајте овде: Изненађујуће предјело купљено у продавници Јулиа Цхилд се увек служи на Дан захвалности
Уписан у: захваљивање
