Скоро 20 година моја мама спрема вечеру за Дан захвалности за између 15 и 25 људи. Она је то практично свела на науку, иако се њена наука ослања на прављење спискова на папиру за штампач и остављање тегли умака и соса од бруснице наслагане на тезги.
За више оваквих садржаја пратите
Ипак, постоји метод за њено лудило. Када сам недавно питао за савет како она сваке године организује ову гозбу за нашу породицу, имала је неочекивани савет да подели. Овај грумен мудрости нема везе са тим колико унапред прави своју листу намирница, и не односи се на тачно време када ставља ролнице за вечеру у рерну. Уместо тога, најважнији савет моје маме се односи на нешто о чему уопште нисам изблиза размишљао: њен тигањ за печење.
Помислили бисте да би особа која кува огромну ћурку сваког новембра имала омиљену марку, модел и марку тигања, зар не? На неки начин, моја мама ради, али то уопште није оно што бисте очекивали. Она се куне у Алуминијумске посуде за печење од 5 долара можете покупити у продавници - и то је она врста коју она увек користи на Дан захвалности.
Реинолдс посуђе за печење за једнократну употребу, вишенаменска тепсија са поклопцем 5,99 долара Таргет Купи одмах За то постоји неколико важних разлога. Прво, Диане не може да се упусти у идеју да купи комад посуђа које ће користити само једном годишње. Иако би вероватно видела повраћај своје инвестиције након неколико година (основни тигањ за печење ових дана кошта 30 долара ), заправо се не ради о новцу. Метални тигањ за печење је позамашан , што значи да би заузео доста простора у кабинету у 11 месеци у години када седи неискоришћен.
Још једна неозбиљна ствар када су у питању алуминијумске тигање? Лако чишћење. „Можете само да вратите труп ћуретине у њега и баците га“, каже моја мама.
У нашој кући, када сви завршимо са оброком, моја тетка и рођаци ће помоћи мени и мами да рашчистимо тањире и сребрни прибор. Потребно је неко време да се опере све то посуђе и мрвице са стола, али мојој мами вреди да има чисту кухињу пре него што стави десерт. Да је дубинско чишћење посуде за печење део овог процеса, сви би морали да сачекају најмање још 20 минута да угурам у моју чувену питу од јабука. Бријање од периода чекања на десерт је прилично несебична ствар за моју маму, ако мене питате.
Доћи ће дан када ћу доћи на ред да скувам џиновску ћурку за гомилу једног прохладног четвртка у новембру. Када дође тај дан, користићу алуминијумску тепсију, баш као Диане.
