Да, даске за путер изгледати некако смешно. Маслац је одличан, немојте ме погрешно схватити, али цела табла? Слојевито преливом? Чини се као нешто што би могло завршити у растопљеном, масном нереду. И, Келли Сцотт из Келли'с Цлеан Китцхен слаже се - чак је направила видео који је постао виралан пародирајући идеју са даском за гвакамоле.
За више оваквих садржаја пратите
Скот објашњава: „Направио сам гуакамоле таблу као сатиру. Предмети које је теже скинути са табле не би требало да буду на табли. Тако да сам, наравно, одабрао гуац јер нема смисла, има више оксидације и могућности да брзо посмеђи, нехигијенски је и тешко га је скинути са даске.”
Гуац и путер: Можда је два састојка најбоље држати са даске. Али, постоји неколико плоча које заправо звуче као пристојне идеје, посебно оне на којима желите преливе у сваком поједином залогају, а ипак ћете изгубити тај однос уз чинију умака. Како „остава плоча“ наставља да расте, ево неколико тањира који би заиста могли наћи место на вашем следећем окупљању.
Фета Боард
„Моја инспирација за моју фета даску долази из мог грчког наслеђа и моје последње посете где смо имали неке од најукуснијих умака на Санторинију и Атини“, каже Стела Дривас из Хунгри Хаппенс .
Сећајући се ноћи која ју је инспирисала кремаста фета плоча , каже она, „Једне топле ноћи били смо у мом омиљеном ресторану Латини на обали мора, а сервер је донео тањир за узорковање за сто. Једна од њих је имала апсолутно феноменалан укус, па ми је на питање о њој рекла да има фету и мајонез — бинго, савршена комбинација!“ На врху служи маслине, мед и семенке сусама, а за умакање користи чипс од пита или кростиније.
Тзатзики Боард
“Тхе Спици Тзатзики Боард узима а основни рецепт за цацики и изравнава га додатком Срираче за топлоту. Никада раније нисам имала такав цацики“, каже Дривас, објашњавајући још једну плочу под утицајем Грчке коју је креирала. Овај узима домаћи цацики (можете да замените купљену у продавници, али њену домаћу верзију свакако вреди пробати!) и обложите је једноставним састојцима, укључујући маслине, фету, копар, маслиново уље и паприку.
Резултат је зачињена, свежа даска која вас преноси на грчке прославе уз море уз кашичицу пита чипса.
Еверитхинг Багел Цреам Цхеесе Боард
Сваки умак од ђеврека имао је свој врхунац, али је увек имао једну фаталну ману — однос! Те врхунске мерице су тако добре, добијају све од црвеног лука, локса и капара, док док састружете дно, то је обичан стари крем сир, са залуталим посипањем свега осим зачина за пециво, ако желите срећан.
Све то решава табла са кремом од пецива. У Видео ТикТокер @ерекасфоод , она прави таблу која почиње дебелим слојем крем сира, а затим додаје здраву порцију црвеног лука, младог лука, капара, димљеног лососа и, наравно, ЕБТБ зачина. Послужите са комадићима пецива или чипса од пецива за савршено предјело за ручак.
Хуммус Боард
Хумус је често соло наступ, али је још бољи са пратњом у сваком залогају. У ово Медитеран Хуммус Боард од Јои Бауер из Тодаи Схова, доњи слој хумуса је преливен црним маслинама, црвеним луком, младим луком, маслиновим уљем и мало паприке.
Ову слану, лагану плочу можете послужити са кришкама пита, пита чипсом или чак паприком и краставцима ако задовољавате различите дијететске потребе.
