Дрвени прибор датира из древног Египта и још увек је једно од најчешћих оруђа које се данас налази у кухињи. Дрво је одличан материјал за кување из разних разлога, а уз правилну негу дрвени прибор и даске за сечење могу издржати деценије.
Након много година нових материјала, попут силикона, који доминирају на тржишту кухињског алата, дрво се враћа захваљујући својој ванвременској функционалности. Дрвене кашике неће огребати ваше лонце и шерпе, а дрво неће испирати хемикалије нити хемијски реаговати са топлом храном.
Као неко ко воли све да баца у машину за прање судова и жели да све дезинфикује у кухињи, борим се око тога како очистити дрвени алат. Ево листе најбољих пракси за руковање вашим дрвеним прибором након употребе.
Радити и не радити:
- НЕМОЈТЕ ставите дрвени прибор или даске за сечење у машину за судове. Интензивна пара и продужено време у топлој води учиниће да дрво пукне.
- УРАДИТИ оперите прибор у врућој води са сапуном након употребе.
- НЕМОЈТЕ оставите посуђе у води да се намаче дуже време.
- УРАДИТИ осушите посуђе крпом и оставите да се осуши на ваздуху.
- УРАДИТИ натрљајте кришком лимуна и оставите да се осуши на ваздуху ако су неки јаки укуси ушли у дрво
- УРАДИТИ повремено наносите минерално уље на дрво како се дрво не би осушило и напукло.
ПОМОЋНИ ЛИНКОВИ И ИЗВОРИ
- Брига за дрвени прибор - Тхе Китцхн
- Како очистити дрво - Мартха Стеварт
- Чишћење дрвеног прибора - Добро домаћинство
