„Сезона је за домаћина! Било да играте кувара и планирате интимно Свечана вечера за своје пријатеље, позивајући своју породицу на а празнична гозба , или бацање великог ударца на звони у Нову годину , желећете да ваш догађај учините таквим који ће се ваши гости радо сећати годинама које долазе – а то не значи претерано отмено декорисање, скупе цветне аранжмане или гурманску кухињу, већ промишљене удобности и смислене додире .
За више оваквих садржаја пратите
Иако сваки наступ на хостингу долази са прилично неравнинама на путу и неочекиваним изазовима, постоји неколико начина да ваш догађај прође без проблема, без обзира да ли сте заборавили да узмете десерт или не. Избегавајте панику и уживајте захваљујући овим професионалним саветима за организовање празника од планера журки који заиста знају своје ствари.
Запиши све .
Планер виртуелних венчања и професионална хостеса Еллие Дурбин препоручује да се темељно припремите како бисте били сигурни да ни један камен или обавеза домаћина не остану неповратни. „Пишем све: мени са корацима за кување, ствари за бар, сво посуђе и опрему, листу за куповину, листу декорација и ствари за сређивање“, каже она. Када напише своје листе, она прави распоред за сваки појединачни корак и покушава да уради што је више могуће унапред.
Планирајте укусан - и реалистичан - мени.
Размотрите шта је у сезони, шта је на време и шта покрива прехрамбене преференције ваших гостију. „Припремите избалансиран мени који одговара временским приликама тако што ћете изабрати сезонске састојке за оптималан укус и свежину“, предлаже планер забаве Елизабет Блау. И дајте себи мало милости, посебно ако угошћујете више од неколико људи. „Са већим групама, мени би требао бити једноставнији и мање компликован“, додаје Блау.
Поред укуса хране коју ћете послужити, требало би да размислите и о практичности њиховог једења. „Ако вам је мало простора или имате већу групу, планирајте мени са шведским столом или предјелом како не бисте морали толико да бринете о седењу“, каже Дурбин. „Направите мени „прикладан за виљушке“ да бисте лакше јели стојећи или са тањиром у крилу.“
Дајте гостима доста обавештења.
Хеј, празници су заузети и желите да будете сигурни да ваши гости могу да присуствују. „Свечане позиве треба послати поштом најмање четири недеље унапред“, каже Блау. „Ако шаљете необавезну позивницу, е-пошта или телефонски позив су сјајни. Додајте мало пизза у своју позивницу преко Паперлесс Пост-а или других евите сајтова ако желите нешто елегантније од Гмаил поруке.
Олакшајте гостима да уживају.
Добро испланирана празнична забава треба да учини јело, пиће и дружење што једноставнијим. „Ако имате добро снабдевен бар, волим да уоквирим мали натпис са неким предложеним лаким коктелима као што су Френцх 75 или Аперол Спритз, тако да гости могу сами да направе“, каже Дурбин. „Обавезно избаците цитрусе, цедилицу, малу даску за сечење, нож и шејкер за коктеле.
Не брините о малим стварима.
Покушајте да отклоните све непријатне тренутке; Ваши гости вероватно и не примећују те мале незгоде и дефинитивно не очекују савршенство. Јесте ли запалили предјело? Наручите пицу и насмејте се – дешава се! „Ствари не иду увек по плану, али покушајте да останете ведри“, саветује Дурбин. „Гости ће одражавати вашу енергију, па ако сте под стресом и не уживате, гости ће то схватити.
Одредите мале детаље за ноћење.
Да ли ваша браћа и сестре долазе да остану? Да ли је твој најбољи пријатељ код куће за празнике и да ли се срушио са тобом? Да ли мама преузима собу за госте? Мали детаљи ће учинити да се осећају добродошли и као код куће. Дурбин препоручује да их питате шта воле да пију ујутру (укључујући њихов омиљени бренд или стил креме за кафу!), њихове омиљене грицкалице и намирнице за доручак како би АМ-ови били лакши. Оставите чисте пешкире када стигну да не би морали да питају када је време за туширање и обезбедите лозинку за Ви-Фи и пуњач како би могли да повежу своју технику када стигну. Дурбин такође препоручује залихе купатила тоалетним прибором за случај да су заборавили да спакују пасту за зубе. „И уверите се да у купатилу постоји клип“, саветује она. 'Нико не жели да пита!' Не морате да планирате сваки минут њиховог боравка, али Дурбин има одличан предлог за застоје. „Ако имате планиране лењиве дане у кући, забавно је сложити слагалицу на којој ће сви радити током дана“, каже она.
Уз толико промишљених детаља, ваши гости ће тражити позивницу следеће године — или ће вам узвратити услугу када вам треба место за пад.
